Seit Jahrzehnten verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Als Bio Austria-Partner und Mitglied der Bioregion Mühlviertel ist es selbstverständlich, dass die Bioqualität ständig kontrolliert und damit auch garantiert werden kann. Von den Produkten werden rund 80 Prozent am österreichischen Markt vertrieben, der Rest geht ins Ausland und wird größtenteils in Europa verkauft.

Der Entscheidung in den 80ern, einen Neustart auf Biobasis zu wagen, ging ein herber Schicksalsschlag vorher: Das Gebäude brannte damals bis auf die Grundmauern nieder. Stefan und Elfriede Nestelberger begannen 1981 mit der Entspelzung von Bio-Dinkel – und diese neue Strategie entwickelte sich zum Erfolgskonzept. Inzwischen sind heute im Unternehmen 38 Mitarbeiter beschäftigt und in Weinzierl wurde ein zweiter Betriebsstandort mit einem Palettenlager von über 3000 Quadratmetern und eine Siloanlage mit einem Fassungsvermögen von rund 2500 Tonnen losem Bio-Getreide errichtet. 2015 ist, um die ständig steigende Nachfrage erfüllen zu können, noch eine zweite Abpackline hinzugekommen.

Wir liefern an Bio-Läden in ganz Österreich, an Großhändler, Bäcker und Backmittelhersteller. Beim Bio-Getreide wird auf Regionalität gesetzt, es stammt großteils von Landwirten aus der Umgebung. Die derzeitige Produktpalette umfasst ca. 350 Artikel im Wiederverkauf und über 4.000 Artikel direkt im Bio-Laden bei der Mühle in der Naarntalstraße, wo die Köstlichkeiten zum Verkauf angeboten werden. Von Müsli und Reis über Back- und Kochzutaten bis hin zu Säften und Gemüse. Der Laden ist nicht nur ein wichtiger Nahversorger in Perg, sondern zieht auch Kunden aus Oberösterreich und den angrenzenden Regionen ins Untere Mühlviertel an. Stefan Nestelberger sen. hat den Dinkelreis erfunden, welcher inzwischen von vielen Anbietern kopiert wird. Mit diesen und vielen weiteren Naturprodukten, wie z. B. Säfte, Bio-Kosmetik und Trinkmoor der Marke Sonnenmoor, ist der Betrieb über die Grenzen der Region hinaus bekannt und beliebt geworden.

Nachhaltigkeit wird im Hause Nestelberger generell sehr groß geschrieben, auch in der Verantwortung für die Mitarbeiter.